Wer einmal wie Heinz Rühmann eine Feuerzangenbowle machen möchte, bekommt hier das Rezept.
Zutaten
2 Ltr herber roter Landwein
ca. 1/2 Flasche Rum (54%)
5 Orangen
3 Zitronen
ein paar Nelken
1 Stange Zimt
1 Zuckerhut
weiterhin benötigt:
Feuerzangenbowlentopf
langer Schöpflöffel
Zubereitung
Die Orangen und die Zitronen in Scheiben schneiden und zusammen mit den anderen Zutaten zusammen in einem Topf geben. Darin erhitzen, in den Feuerzangenbowlentopf gießen und den Brenner darunterstellen. Den Zuckerhut auf die Zange legen, mit Rum übergießen und anzünden. Mit einem langen Schöpflöffel immer etwas Rum nachgießen, so daß die Flammenicht erlischt. Dadurch löst sich der Zucker auf und fließt in den Topf. Für einen Zuckerhut braucht man ungefähr 1/2 Flasche Rum.
Hinweis
Immer einen langen Schöpflöffel verwenden, denn Rum ist brennbar. Den Rum nicht aus der Flasche auf die Flamme gießen.
Auch wenn Heinz Rühmann als Dr. Pfeiffer die Feuerzangenbowle in einer Herrenrunde zu sich nimmt, kann sie natürlich auch zu anderen Anlässen getrunken werden, z.b. wenn man sich das Buch von Hans Reimann/Heinrich Spoerl liest oder den Film sich anschaut.
Film und Buch erhalten sie bei amazon.de
Grundsätzlich ist gegen Alkohol nichts einzuwenden, solange man ihn in Maßen zu sich nimmt. Wenn Sie Probleme mit Alkohol haben, finden Sie hier Hilfe:
http://www.anonyme-alkoholiker.de/
http://www.alkoholismus-hilfe.de/
