Zutaten
500g Mehl
1,5 TL Salz
0,5 TL Zucker
1 Würfel Frischhefe
320ml lauwarmes Wasser
Varianten:
Sesam oder andere Körner
3 Knoblauchzehen
Kräuter
Zubereitung
Die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen, zusammen mit dem Mehl, Salz und Zucker in Schüssel geben und zu einem Teig kneten. Je nach Variante Sesam, Körner, Kräuter oder Knoblauchzehen hinzutun.
Den Teig 45min warm gehen lassen. Danach durchkneten und noch einmal gehen lassen. Nun auf einem Backblech rund ausrollen oder in eine runde Kuchenform geben. Mit Sesam/ Körnern bestreuen und im vorgeheizten Ofen (220° bzw. 200° Umluft) ca. 15 Minuten backen.
