Zutaten
500 g Hagebutten
125 g weißer Kandiszucker
3/4 l weißer Rum
Zubereitung
Die Hagebutten putzen, waschen, gut abtropfen lassen und dann längs halbieren. Die halbierten Früchte zerdrücken. Diese Masse in ein Glasgefäß (am besten ein Bowleglas) geben und den Kandis unterstreuen. Mit Rum übergießen, bis alles bedeckt ist.
Das Gefäß verschließen und 14 Tage an einem hellen, warmen Ort stehen lassen. Zwischendurch umrühren.
Danach nochmals 4 Wochen bei Raumtemperatur stehen lassen.
Filtrieren, Abfüllen und 3 Monate kühl stehen lassen.
Grundsätzlich ist gegen Alkohol nichts einzuwenden, solange man ihn in Maßen zu sich nimmt. Wenn Sie Probleme mit Alkohol haben, finden Sie hier Hilfe:
http://www.anonyme-alkoholiker.de/
http://www.alkoholismus-hilfe.de/
